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他顺势将事情来龙去脉与魏承讲过。
魏承脸色稍霁,道:“木匠双手可还有救?”
“有救!”
云风道:“小东家说了就是耗尽千金也定要救回来木匠的手!”
“哥哥回来了?”
魏渝从义镇跑回来闹了一身黏汗,回来又去木匠的屋子与郎中交谈许久,身上又染了血腥气,这不他才沐浴一番,又换了整洁干净的衣裳,如今正是一身清爽。
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“哎?桶里是什么?怎么沙沙作响?”
罐罐往云天手中的木桶里一看,就见着两掌大的螃蟹被捆牢,细碎的霜沙水没过毛绒蟹嘴,他乌润眼珠亮得漂亮:“好大的蟹!哪里来的?”
魏承见着他满眼欢喜,遂笑道:“从藏书馆的乔学子那儿匀来的。”
罐罐打小就是好奇小娃,忙将这蟹的来历问得清清楚楚,在听到静幽山竟然有条能通邺城盼水的危险河滩时明显有些兴奋,可又怕被哥哥发现,只好摸摸鼻子,转移话题:“这蟹咱怎么吃?”
自己养大的小娃,哪里看不出他的小心思?
魏承也不戳破他,只笑道:“你想怎么吃?”
罐罐舔舔唇:“做一道辣子炒蟹,多放辣子和糖霜;再做一道葱姜青蟹,要煎得焦脆香口,要一咬脆出响;最后再来一道清蒸蟹,原汁原味,想想就鲜美非常呀!”
魏承提醒:“还有你在家中常爱吃的蟹肉小饺。”
魏渝也想这一口,半大小子就爱吃带肉的玩意儿,他挠挠小脸,嘿嘿笑:“蟹肉小饺一寸一个,蒸好之后还要油炸,且麻烦人呢。”
魏承摸摸他的头,轻笑道:“不麻烦,你忙着,哥哥给你做。”
魏渝一听,上去就抱了下兄长的腰,大笑道:“哥哥真好!罐罐最喜欢哥哥!”
说着就又跑去看木匠的伤势。
魏承在原地站了会儿,又摇头笑笑,提着蟹桶去了小厨房。
因着螃蟹多,翠婶几个也来帮忙生火备料。
翠婶见着魏承换了衣裳,蹲在地上要做刷蟹的活计,忙走过去道:“东家,您是读书人,怎能做这种活计,快让我们来做。”
魏承淡笑道:“无妨,这都是我自小做惯了的活。”
翠婶见说不动便也跟着一起忙,道:“这天下少见大东家和小东家这样的兄弟手足,若是我……”
她喉咙一哽:“若是我兄长当年能帮我一把,我夫君儿女也不至于活活饿死。”
魏承劝慰道:“人生如马驰过缝隙,你多食五谷肉糜,多做自在事,也算作替亡人圆梦一场。”
翠婶似梦中惊醒,用袖子擦泪:“多谢大东家宽慰,我晓得了。”
一顿青蟹宴耗尽半个时辰,魏家兄弟向来大方,又让云风云天往前院也端去几盘好蟹,留作他们和魏东等伙计的吃食。
豆苗原本想着今日在新铺子住,可仆从来报说魏庄办蟹宴,魏家两位东家唤他赶紧回去吃蟹。
辣子糖炒蟹鲜爽火辣,离着老远就能闻到炒熟的辣子香气;那上尖的葱姜炒蟹,翠绿葱白裹着浓稠的蟹汁,热油烹炒的蟹壳酥脆金黄;罐罐吃清蒸蟹时总是会先吃肥嫩如白玉的蟹腿,待鲜美腿肉下肚,哥哥便将拆好的满膏满黄送到他嘴边,许是怕他吃腻,在他吃了一几口后又淋上几滴爽口鲜醋,这滋味更是妙极。
蟹肉小饺便是一咬一口蟹油汤,豆苗险些烫到舌头,一边呼气一边笑道:“承哥的厨艺越来
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