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葡萄高产,吉雅自然要想办法,折腾出葡萄做的美食来。
首选就是葡萄熬制出来的果酱,平日里做点小点心的时候,也可以用上。
在那小厨房里,葡萄的香味因为加热激发出来,所有人都忍不住的吸吸鼻子,实在是太香了。
“娘娘,还是让奴婢来吧。”厨娘看得真是胆颤心惊,毕竟让皇后娘娘亲手熬制果酱,怎么想都害怕!
“放心,这里没别人。”吉雅微笑着安抚,偶尔也要让她享受一下烹饪的快乐。
相比炒菜之类的,吉雅对熬制果酱,或者做罐头更有兴趣。
当然了,也就偶尔做上一次,这叫情趣。
天天都要做,那就是工作了,没人能笑着工作。
看她做皇后的时候,笑得出来吗?
笑不了一点!
现在这会,要叫休闲时光,跟她做模型是一样的。
之前做了船的模型,接下来做点什么好呢?
或者可以做火木仓的模型?
回去翻翻书看,她记得以前收藏的书里有,还有纸制的模型,甚至可以完成击射。
原本颗粒饱满的葡萄,随着锅子里的温度攀升,撒在葡萄上的冰糖也随之融化。
吉雅再拿锅铲,将其捣碎了。
让人封了一半的炉子,这样火就变小了,慢慢熬煮。
锅子里的葡萄果酱也初见雏形,紫色的一片,颜色还挺好看的,最起码很有食欲。
拿个小金勺,尝一口味道,嗯嗯,糖放的刚刚好。
一大锅的葡萄很快就煮成了,等待放凉,到时候过滤一下。
主要是过滤葡萄的籽,毕竟这葡萄的品种,可不是无籽葡萄。
剩下藤上的,吉雅还准备自制葡萄干,也不知道烤炉能不能成功。
要是成功的话,倒是可以做一些放着备用,反正葡萄干只要储存环境干燥,轻易也不容易坏。
总比葡萄要耐放一些,吉雅让人洗了好几遍的葡萄,还一个个都擦干了。
烤炉还要掌握好温度才行,不然可要烤糊了。
“回头可以做点蛋糕卷,放点葡萄干。”吉雅脑袋里已经闪现出好几种点心的做法,做个松软点,不要太甜的。
本身葡萄干就有甜味,若是觉得不够味,可以再加点葡萄果酱,完美!
将果酱装入先前让造办处,特制的玻璃容器当中。
这颜色,绝了!
那么一锅可以装不少呢,也不知道惠嫔她们会不会喜欢,回头让她们来尝尝,喜欢的话带一些回去。
对吉雅来说,这些个嫔妃从来都不是她的对手,最多算是邻居。
这就不得不夸奖老康的眼光了,长得好看,性格又好,真不知上哪找来的。
不过也是,性格要是不好,很难在老康的后宫待下去。
要说个性比较突出的,还得是佟佳氏,作为老康的表妹,她在后宫算是比较特殊的存在。
反正没人敢去招惹她,佟家在朝堂不显,如今也没什么出彩的人物。
谁让人家有外甥是皇帝,这还不够吗?
母族不能给他多少助力又如何?以玄烨的手段,完全可以拉扯起来,最起码要再朝堂之上,站稳脚跟。
可惜,玄烨太看得起他的舅舅了,特别是在佟佳氏入宫后,这佟家就抖起来。
上进是不可能上进的,恐怕是觉得,有女儿入宫做了贵妃,已经完事不愁了
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