分卷阅读193（1 / 2）

戏精上身：“庄奶奶你都不知道，小的时候拜我那个哥哥所赐，我经常吃了这顿没下顿的，像这种小零食更是没吃过，喜欢还来不及呢。”

傅修霁：“……”

傅老爷子：“……”

傅迎月在背地里偷偷掐了傅运霖一把，暗示他做点反应。

傅运霖：“……对对对，我们很喜欢的，真是谢谢您了庄奶奶。”

傅修霁有活干，没空在这里跟他们玩，奶奶和陈婆婆过来待了一小会儿也走了，待她们离开后，傅迎月和傅运霖聊起方才的事。

“我刚刚没听错吧？？！”傅迎月现在回想起来，依旧觉得难以置信、以及起了一身鸡皮疙瘩，“那样的话，竟然能从大哥的嘴里说出来？！”

傅运霖也一副见了鬼的模样，喃喃：“‘叫我小傅就好’……真恐怖……”

“这回你该信了吧，大哥就是看上人家了，在讨好人家奶奶呢。”傅迎月啧啧：“没想到啊，大哥竟然是这种人，要不是亲耳听见，我是肯定不信的。”

傅运霖震惊过后就是心如死灰了。

他的零花钱啊！

傅运霖嘴唇动了动，试图说点什么来挣扎反驳一下时，不远处有只猫爬上了门前那可槐树下不来，庄凝冬正在树底下准备接着它，而他那个大哥，在一旁看着。

不看猫，看人。

一副不值钱的样。

傅运霖痛哭流涕：“补药啊！！大哥你糊涂啊！好端端的碰什么爱情……”

傅迎月笑盈盈：“记得你的零花钱哈。”

*

一个下午过去，牛肉片已经风干得差不多了。

薄薄的一片，边缘卷起，颜色变得极深。庄凝冬伸手捏了捏牛肉片的一个角，“咔嚓”一声，边角便碎了。

脆得不行。

庄凝冬把这些晒干的牛肉片放进炉里烘烤，烘烤完的牛肉干还不能直接用来油炸，其中还缺了一个步骤，那就是蒸。

蒸过之后再油炸的牛肉，从口感上来说不会发柴。

一个多小时以后，庄凝冬开始起锅烧油，放入姜片花椒等香料炸香，再将它们捞出来以后才把蒸过的牛肉片放下去。

到这里，牛肉片已经很香了，不过还没完工，还得经历最后一个步骤——

炒。

加入提前准备好的辣椒面、花椒面、白糖等配料，煸炒均匀，真正的灯影牛肉才算做好。

完工的灯影牛肉薄如蝉翼，庄凝冬又拿来一盏蜡烛灯摆在中间，将一片片灯影牛肉层层叠叠摆放好，在灯光下，灯影牛肉红亮透光，完美如一件艺术品。

江映槐早就被馋得口水直流了，傅迎月和傅运霖也看得眼睛都直了。

傅修霁嗤笑了声，提醒：“口水擦擦。”

傅迎月和傅运霖下意识地抹了抹下巴，才反应过来傅修霁是在取笑他们，气得傅迎月张口直喊庄凝冬姐姐。

“姐姐，灯影牛肉是不是可以直接吃了？”

“可以。”庄凝冬笑笑，端着灯影牛肉到他们面前，让他们自己拿。

刚出锅没多久，还热腾着，几人闻着那股鲜香，纷纷拿起筷子，望眼欲穿地等着前人夹完，才兴奋地夹起一片。

薄薄一片的牛肉片，经过多道煮制工艺，表面呈现出一种粗糙的质感，以及微卷曲的形状，除此之外，亮晶晶的油光感在灯光的加持下更显光泽，也更诱人了。