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望不到边的干盐湖边,眼睛都快看直了。
这是什么?这是大自然的馈赠啊!
他按捺住心中的惊喜,蹲下身捻起一点晶体仔细分辨,还悄悄舔了一下指尖。
尝到熟悉的、带着苦涩的咸味后连忙呸了几口,轻咳一声,正色问道:“这‘寒石’是在冬天发现的么?”
“是,可敦怎么知道?”
哈斯珠拉一口一个可敦,对谢晏可谓佩服至极。
盐湖中的各种矿物质常常混合在一起,但因为溶解度的不同,夏季气温升高、水分蒸发,溶剂减少,氯化钠——也就是食用盐就会被析出。
而冬季气温显著降低,硝酸钾的溶解度随温度降低而减小,于是便在冬天大量析出。
要解释清楚其中的原理,还得从溶解度的概念讲起,谢晏只神秘地笑了笑,就当是“天神”告诉他的吧。
直接从盐湖中开采的粗盐味道苦涩,还可能带有其他有害的杂质,谢晏为了满足自己的口腹之欲,早就研究过精盐的制取方法。
当即拍拍手,站起身来,吹了个口哨唤来苏布达,准备回营地去,把这法子也教给乌兰部。
精制粗盐的步骤主要就是溶解、过滤,先除去不溶于水的杂质,蒸发后得到初步提纯的盐分。
再在二度溶解的盐水中加入石灰乳,即兑水的生石灰、氢氧化钙来进行化学反应,进一步去除可溶性杂质,最后蒸馏得出较为纯净的精盐。
哈斯珠拉就看着谢晏拿盐和水,还有某种不知名的白色粉末反复融化,加热又融化……
不知怎的,就将泛黄带苦味的粗盐,变成了细腻如雪花般,丝毫不含杂质的细盐。
她好奇地尝了一口那“雪花盐”,被咸得脸都皱成一团,却止不住笑起来:“以后若都能用上这样的盐,那烤肉和肉干,还有奶茶就好吃多啦!”
“可不只是为了好吃,”谢晏道,“粗盐里的杂质有毒性,吃得多了还可能中毒生病。”
哈斯珠拉闻言,认真地颔首向他道谢:“我代族人多谢可敦,愿母神、天神永远庇佑您!”
为了招待尊贵的客人,王女还特意命人取硝石制冰,做了“冰碗”进献给谢晏。
那也是一种奶制品,吃起来很像现代的炒酸奶,有些酸奶冰淇淋的感觉,倒是别有一番风味。
只是还不够甜。
这时节已经能种黄花了,草原和山麓上的野花也很多,榨油暂时还不着急,养蜂却可以先提上日程。
而且蜂箱做起来也最简单,谢晏说干就干,立马就让哈斯珠拉寻来木匠,按从前在坦格里赫勒成功过的方法,打造出了乌兰部的第一个蜂箱。
谢晏往那箱子里淋上糖水,放在繁花盛开的野外,“勾引”蜜蜂来觅食筑巢,不多时就真引来了一群野蜂。
在蜜蜂不停振翅的嗡嗡声中,一行人远远观察着蜂箱的状况,忽然有个姑娘开口问:“可敦,我们既能养野蜂,那野蚕也能养么?”
谢晏侧目看向那姑娘,鼓励地笑道:“当然能。”
“可是山野蚕只生活在神女峰下的山林里,一但带回来,很快就死了,养不活,结不成茧子……”
“那就到山里去圈一块地来养,或者搭帐篷做‘温室’,模拟它们的生存环境,控制温度、湿度,就是在帐篷里放些水桶,还有冰或炭,调节冷热,让它们感觉像在山里时一样。”
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