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本来叶青是不打算一块儿请的,毕竟顾家跟伍家才因为儿女退婚的事儿闹别扭,如今要把两家的长辈凑一张桌子上来吃饭,叶青担心顾振兴夫妻和伍永兵都会不自在。
但让叶青没想到的是,她才跟顾振兴夫妻俩提了一句请吃饭的事儿,这夫妻俩倒是挺大度,马上就提醒叶青别把伍永兵跟伍聪给落下了。
连当事人都不介意,叶青当然巴不得请一次就全员到位,能让她省下不少事儿,于是她就把伍永兵父子俩也一并给邀请上了。
正巧昨天她分到了一条猪腿、猪下水、猪脸肉跟几根大棒骨,食材都还算新鲜,可以拿来做上几道大菜。
大棒骨熬一大锅奶白的骨头汤,里面放上一些白萝卜片和几颗枸杞子就很鲜美了;
猪脸肉直接放香料开卤,卤到软烂切片跟花生米凉拌,用来下酒最为合适;
猪下水清洗干净后,切一部分弄个猪杂香辣爆炒,另外那些则拿去烟熏着等以后再吃;
至于猪腿,她切了一块肉下来做了个猪肉白菜炖粉条,剩下的她都用重盐腌渍着,准备放在阴凉通风的房梁底下吊着,打算做成火腿。
除此之外,叶青还炒了几个小菜,蒸了一大盆红薯米饭,再配上一瓶叶青从申城带来的熊猫牌乙级大曲,这就已经是这个年代相当高规格的接待宴了。
顾家人还有伍永兵父子俩进屋后,看到叶青摆在桌上的那几道菜后,都忍不住咋舌,直说叶青这也太大手大脚了。
“你这孩子,年纪小果然是不知柴米贵,随便吃点就得了,弄这么多干啥,照这么吃,昨儿个你分的那点肉,还不够你几顿造的!”
伍永兵坐下就嘀咕上了。
叶青被骂了也不恼,嘿嘿一笑,只招呼客人赶紧坐下吃饭。
伍永兵嘴上唠叨着,但身体却很诚实,一坐下就率先把那瓶酒拿在手里仔细研究。
许是在北大荒没见过这样式的酒,桌子上不管是伍永兵、伍聪还是顾振兴,都目光灼灼地盯着这瓶乙级大曲,显然都晓得这个是好酒。
但三人光盯着瓶子上的标签纸看了又看,愣是没谁真把这瓶酒给打开。
叶青能看不出来这仨想喝?她也不废话,一把就将酒给抢过去,三两下就把瓶盖给拧开了。
“叔,我不怕跟你说实话,这玩意儿我带下乡,本来就是准备送屯子里的领导的,但我没想到我跟您这么投缘,这酒就一直没找着机会送出去,这不,今天总算是请您赏脸,上家里来吃上一顿正经饭了,您甭跟我客气,今儿个这酒不喝完,您可别急着回去,成不?”
说着,叶青就给仨人各倒了一杯酒。
一瓶酒也就一斤,叶青那倒酒手法太豪迈,三杯酒倒完,瓶子里的酒就快要见底了,看得桌子上仨男同志那叫一个心惊胆战,肉疼得眼角都直抽抽,一直嚷嚷着够了够了。
叶青从来不来那些虚的,说请吃饭那就真是奔着让大家吃好吃饱去的,每道菜都做了满满一大盆,见几位长
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