第20章 第 20 章（2 / 2）

沈燕平日若有空，也会陪着堂姐一块去山里面帮忙。

采摘回来的野梨子，沈糯忙了整整两日，做了不少秋梨膏。

有给沈父的川贝秋梨膏，还有她们自己喝的蜂蜜秋梨膏。

这东西做起来简单，就是有些麻烦，需要先把梨子清洗干净剁成梨蓉，小伙慢熬，两刻钟后加入川贝继续熬煮，熬煮小半个时辰后捞起过滤渣，最后继续回锅熬煮，就能煮出浓稠的梨浆，待放凉后装入陶罐就好，饮用时两勺梨膏加热水冲开，滋味清甜，喝完一盏，喉咙都舒服不少。

川贝秋梨膏是做给沈父的，蜂蜜秋梨膏则是做给家人的。

蜂蜜秋梨膏做出来还有多的，沈糯又给大伯和三叔家各自送了些。

做完这些还剩不少梨子，都被沈糯做成梨脯。

梨脯做起来比秋梨膏还要繁琐。

选胚，制胚，灰漂，焯坯，还有煨糖，熬煮，收汁最后还要烘干，一步都不能少。

梨脯也算药膳的一种，能助消化，润肺止咳。

做好的梨脯酸酸甜甜，很有嚼劲，做零食最好不过。

连沈焕都喜欢吃。

梨脯也同样给沈大伯和沈三叔家送了些。

沈糯送这些给大伯和三叔家，大伯母和三叔母也都各自给沈家送来了两只野鸡和一小篮的鸡蛋。

两只野鸡许氏也没舍得杀，剪了翅膀养着在，每日还能下两个鸡。

蒋氏送来的鸡蛋，许氏每日早晨就取三个炖成鸡蛋羹，给三个孩子补身体。

许氏知晓女儿身上的五两银子都用去做那个香药膏，她以为这算是白白浪费掉了，也不敢说女...