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抗病能力。

安清带着几人在土壤表面撒上一层草木灰后，总算是大功告成了。

最近瞧着日头还不错，晾晒个两三日就可以移栽定植。

小喜子很懵地跟着干了全程，听着安清不时给翠柳她们解释上两句，他整个人最后只剩下肃然起敬。

不是对安清福晋这个身份，而是单单对她这个人。

“说起来，奴才小时候也跟着家里人一起种过地的，却从不知道这里面还有这么多讲究。”小喜子颇为感慨道。

安清笑了笑，看着面前这会翻整好的土地，由心觉得踏实。

从古至今，种田都不是一项简单的活计，也从来不是你丢一粒种子进土里就能收成的，土壤、温度、肥水等等，但凡一点不留意，都有可能使你颗粒无收。

在种田这事上，安清一向自认为有耐心，但自从来到这里，结识了一些这个时代的农人，她才发现自己差远了。

不因旁的，只因在这里，土地就是老百姓的命，更是他们全家赖以生存的根本！

不过，小喜子不清楚种地上的这些事，并不代表当下的耕种技术不行，相反的，这时期的精耕细作水平已经达到了历史空前的高度。

在科尔沁的时候，安清认识了一些从关内逃荒来的老农人，在辈辈口中相传的过程中，劳动人民用苦难、聪明、勤劳总结了许多很宝贵的经验。

只不过这些经验有一定的人员局限和地域性，都是东一榔头西一棒槌的，也缺乏系统的支撑。

“小喜子，你老家哪里的，”安清随口问道，“为何入的宫？”

既然家里有地有亲人，又怎么会进宫当太监呢。

这宫里的太监和宫女可不一样，宫女是内务府选秀进来，到了一定的年岁还可以出宫，太监则不同，但凡有条活路谁又会愿意走这一条路。

小喜子回道：“回福晋，奴才老家是河南的，家里本来也有几亩薄田，但前些年家乡遭了连年旱灾，颗粒无收，一家六口最后只剩下奴才侥幸活了下来，这才入了宫。”

小喜子说着说着就红了眼眶，自知在主子面前失了态，连忙请罪退了下去。

安清默默叹了口气，和她料想的差不多。

这个时代的农民有多苦，以前在学农业史时也有所了解，但真的来到这里后，她才算是有了切切实实的体会。

在没有现代技术的良种培育、化肥和农药的加持，古代人民种田就辛苦多了。

不得不承认，在现代，农药能解决大部分的问题，包括安清学的那些农学课本上，在面对一些具体农作物病虫害的问题时，解决方法都是简单明了的各农药配比。

而古代的农人，却只能靠防，一旦出现病虫害问题，基本都很难治。

轻则出现减产减收，重则颗粒无收！

因此，农民的抗风险能力也是最差的。

同时，产量方面和现代更是没法子比，这时的亩产量真的很低，即便是南方土地肥沃的良田，在风调雨顺、连作多熟的情况下，整年的亩产量也只能到2.5~3石，也是约为400斤左右。

然后，还要再除去赋税，普通人家所拥有的土地本就有限，每年所剩的粮食基本也就只能够一家人省吃俭用活下来的，根本没办法结余。

在这种情况下，但凡遇上了重大天灾，就像小喜子家那样，一家子根本抗不下来。