第35章 伤兵营加餐（2 / 2）

她从牛车上摸了几个秦玦他姐给的鸡蛋，进了小厨房找了把野葱，起锅烧油，把鸡蛋打进锅里煎一下，划拉成鸡蛋碎，将火头军们留的饭倒进锅里翻炒，炒散后来点盐巴酱油葱花提味，再翻炒均匀。

一份喷喷香的蛋炒饭完成。

炒蛋炒饭说来简单，不需要什么诀窍，但也有一些要注意的点，比如说火候，不能把饭炒得太干巴了会噎人，还有盐一定要放合适，太咸太淡都不好吃，葱花是灵魂，没有葱花的蛋炒饭是不完整的。

江婷把蛋炒饭盛了四大碗，招呼他们来吃饭，一人一碗端着就大口吃起来，因为走了两天路饿狠了，蛋炒饭都吃出了山珍海味的感觉。

吃罢饭后把牛车上的东西搬回营帐，牛车则被其他火头军牵走去喂食了。

江婷几人走进营帐时，就见何敬坐在床上悠悠看着他们。

“何哥！我们回来了，有没有想我啊！”

谢宁一把扑上去，抱着何敬的肩膀。

何敬伸手一把掀开他，嫌弃道:“走开，一身汗。”

秦玦笑着把一包吃的提出来，里面是分装出来的瓜子花生红薯干和糕点，“何敬，给你带的。”

何敬抿抿唇，伸手接了过来，道:“多谢。”

谢宁笑嘻嘻道:“我就说你最爱吃甜的了，给你买了好些甜的糕点，旁的人都没有，就单给你一个人，感动吧。”

何敬眼神罕见地羞涩了一下，心里暖烘烘的，但仍然强撑着道:“麻烦你了，我把钱给你。”

谢宁叫道:“不要不要，你这就是不把我们当兄弟了，下次你出去，给我们带吃的不就行了。”

何敬这才作罢，把糕点小心地放进柜子里，免得被耗子偷吃了。

把其他东西放好后，江婷几人先去洗了个澡，舒舒服服地睡了一下午，一直睡到太阳偏西，才被何敬叫起来吃晚饭。

何敬手里拿着一张纸，抖开给他们看，“这是营里安排的，给伤兵营加餐的时间。”

江婷接过来看了看，感叹道:“贺家军真是优待伤兵啊。”

此次受伤的将士根据统计，除去轻伤的，一共有五百多个需要入住伤兵营集中医治和照料。

这五百多个将士分成三个部分，每个部分又分成武将和普通士兵，加餐是一个部分轮一天，武将和普通士兵加餐的标准也不一样。

总之就是一个伤兵每三天可以加餐一顿，这一顿里可以从火头营制定的菜单中点一个自己喜欢的菜。

之前伤兵营加餐的菜单是小厨房定的，今年钟叔和小厨房管事儿的意思是让江婷来定菜单，因为伤兵们纷纷表示想吃一些新鲜菜式。

何敬之前也是在伤兵营待过的，道:“这是贺家军历来的传统，但我之前点的菜，都……并不怎么可口。”

毕竟他不是武将，加餐也吃不到什么好吃的，就比平时吃的多些荤腥补补身子罢了。

且菜单上给普通士兵选择的只有两三个菜，因为菜多了，火头营忙不过来。

江婷点点头，“那我得和钟叔他们商议一下再确定菜单。”

她揣着纸找到钟叔的时候，恰逢周东领着肖丞来了。

肖丞笑眯眯的，看着心情很不错的样子，因为现在亲兵们都知道指挥使大人去了肖家做客，给足了肖丞面子，说不定下一任亲兵首领就是他了。

只有肖丞自己知道，他这完全是托了江婷的福，是以看江婷的眼神怎么看怎么喜欢。

哎呀，可惜啊，江婷要等三年后才能成亲，他那妹子可等不起。

“肖哥，你们怎么也来了？”

肖丞道:“肖哥想你了啊。”

江婷讪笑一声。

钟叔道:“我们正在准备给伤兵营加餐的菜单呢，你们二位来了正好帮忙看看。”

肖丞道:“我今儿也是专门为了伤兵营的事儿来的，指挥使大人的意思是，今时不同往日，这次贺家军打了胜仗，且粮草充裕，可以过个好年，所以给伤兵营加餐也多加点，别像往年那样只有两三个菜可以挑。”

周东喜道:“太好了，这么说火头营采买的预算银两也能提高点了？”

肖丞点头。

钟叔笑呵呵道:“现在火头军人也多了不少，不怕忙不过来。”

江婷听罢，问:“那武将和普通士兵每个大概弄几个菜？”

肖丞道:“普通士兵就弄十个左右的菜挑选吧，武将在这基础上再弄几个复杂点的菜，拉出档次来。”

江婷迅速在脑海里思索起来，“你们谁会写字，我来念，你们写，写了之后我们再看着修改。”

肖丞挽起袖子道:“我来！”

先写的菜单是给普通士兵的，江婷缓缓开口道:“第一个，锅包肉，嗯，铁锅的锅，包子的包。”

周东挠挠头，“铁锅包肉？”

江婷无奈，“就叫锅包肉，别人这么叫，那我们就这么写吧。”

周东:“嗷。”

“第二个，辣子鸡，诶不对，受伤了能不能吃辣？我只知道葱姜蒜可以不忌口，但是要忌辛辣和忌酒，那辣子鸡放以后再做吧，第二个写糖醋里脊。”

虽然没有那么多里脊肉，但可以用猪身上其他地方的肉平替一下也没问题。

“话说咱们是不是猪肉比鸡肉多？”

周东几人都点头，“是的，采买时候得多买点鸡了。”

江婷思索道:“接下来就是番茄土豆炖肉，番茄酸汤鱼片，木耳炒肉，冬瓜排骨汤，肉沫豆腐，宫保鸡丁，香菇滑肉，素菜就红烧茄子，土豆丝，炒藤藤菜，荤素搭配一下，普通将士的暂时这些吧，你们看有哪个菜不行？”

周东道:“没有，都没有发物，也不辣。”

钟叔也点头。

江婷道:“好，那在此基础上，增加一些有难度的菜，免得武将们心里不平衡。”

肖丞道:“武将的话是两荤一素，你看着再加几个荤菜。”

江婷想了想，道:“盐焗鸡，焗字有点难写，写个盐鸡·吧，然后东坡肉，糖醋排骨，再来一个肉末蒸蛋吧，这些都要少放辣，最后再来个梅菜扣肉。”

肖丞边写边抓耳挠腮，“你这是哪儿搞来的菜名，听都没听过。”

江婷道:“哎呀，人家创始人这么取的名儿，我也没办法。”

周东道:“要不要来点面条什么的？”

江婷想了想，“也行哦，来个杂酱面，番茄鸡蛋面，甜水面吧，对了，再来点豆浆吧，有助于伤口恢复，反正要磨豆腐，顺手的事儿。”

这些菜单是暂定的，做菜的时候若是有发现不合适的地方再适当调整一下，反正那些将士们也没吃过这些菜，不知道正宗的是什么味。

周东嘿嘿直笑，“这些菜我们自己人能吃上吗？”

江婷道:“当然可以呀，哪儿能少得了你的份儿。”

肖丞心里打着小九九，不光他能吃上，指挥使大人也能吃上了！

周东叫道:“江廷，说好了，下次休假，你去我家，给我家亲戚也露一手，我给你包吃包住还给你开工钱怎么样？”

江婷闻言心思动了动，“行啊，只要你能把我带出营又把我平安带回来。”

周东搓着手，“行，那就这么说定了。”

肖丞把菜单吹干，提起来给他们看。

“肖丞，你的字真丑啊，好像在打架一样。”

周东皱眉。

肖丞给了他一脚，“滚你的，我来了军营才学认字，这已经很不错了好吧。”

江婷笑道:“认得出来就行，那明儿就开始加餐了吗？”

钟叔道:“对，这段时间，火头营卖吃食的事儿也停了，等伤兵营的事忙完了再开始，伤兵营加餐一事主要就交给你了，江廷。”

江婷点点头，笑了笑，“好。”

次日一早吃了早食，江婷就来到了大厨房外面，这里聚集着十个火头军，谢宁和何敬也在其中，他们都是钟叔拨给她的人手，专门负责伤兵营的。

江婷道:“今天我们一共要给八个武将和一百六十来个将士做饭，现在先用半个时辰时间，去伤兵营让他们点菜，点菜后汇总到一起再决定每个菜做多少，明白了吗？”

“明白！”

“行，跟我来。”

江婷领着他们出了火头营，走了一段路就到了伤兵营。

伤兵营是单独隔离出来的，里面打扫得很干净，到处都洒着生石灰消毒，营帐也是新的，进去的人要先在门口用皂角洗手，然后领取一块白色的帕子把口鼻蒙住，像戴着简易口罩一样。

虽然不知道效果如何，但聊胜于无吧。

伤兵营里处处有士兵哀嚎的声音，距离大战已经过去了好几天了，但受了重伤的人现在才开始恢复，正是难熬的时候，旁人也不能帮他们分担痛苦，只能做点好吃的以示安慰了。

每个火头军由一个军医带着进了营帐去点菜，他们拿着炭笔和菜单，给伤兵报菜名，每个伤兵可以点一个荤菜一个素菜，火头军则用炭笔在菜名后面打个勾。

不认识字也没关系，因为江婷已经提前让他们背熟了。

江婷随着一个军医走进了营帐，一进去就闻见很大的药味，隔着帕子也直往鼻子里钻。

营帐里也非常干净，每个伤兵都有单独的床。

见她进来了，伤兵们齐刷刷看了过来。

江婷笑道:“诸位兄弟好，我是火头营的，今儿将给各位兄弟加餐了，每人可以点一个荤菜一个素菜，到时候我报菜名，你们想吃什么就告诉我哈，一个一个来。”

确定伤兵们听懂了后，她走到最左边的一张床面前，见床上躺着一个年轻的男子，正微微缩着身子，听见她的脚步声后睁开了眼睛坐起身来。

江婷看见男子的脸时，突然一顿，这不是那个受伤的斥候嘛。

她表情有点凝固。

对方也神情惺忪地看着她，似乎没料到来点餐的是她。

但江婷暂时也无暇多想，笑了笑，展开菜单给他看。

“嘿，伙计，吃点什么？”

【??作者有话说】

文案剧情来啦

菜单上的菜部分选自评论区点餐，还有些菜没用上，下次机会合适的时候再来～谢谢宝贝们支持！