第200章 学堂送菜（2 / 2）

忽然感觉背后有阵冷风，遂转身，这才看到刘松，忙笑着打马虎眼：“掌柜，咱们正与小掌柜探讨做葱油饼的秘诀呢。”

刘松指了指自己的耳朵，又指了指双眼，示意他不聋不瞎。

颜芙凝忍俊不禁：“葱油饼好吃的前提，得选用嫩的新鲜的香葱，如此口感好，香味浓郁。”

金厨子急于表现，忙问：“那酥脆的口感是怎么做到的？”

颜芙凝伸出一根手指：“葱与油的比例是关键，放入盐的同时，得加五香粉，充分搅拌后备用，此为其一。”

“其二，面团醒面的时辰也需把握好，待醒好面后，将面团擀开，用勺子舀一勺葱油抹匀后，对折。”她伸出第二根手指，说得细致，“这也是酥脆的关键所在，得将对折后的面皮多对折几次，再擀成面皮。如此重复次数多些，最后出来的饼便能撕成一层层薄的。”

众人纷纷竖起大拇指。

颜芙凝便开始示范。

由于是面食，厨子厨娘们本身就会做，除了在擀面时需要指点一二，旁的步骤上手颇快。

待到饭点时，木艺店店主头一个来了。

他先点了道乳鸽药膳，而后又点了盘猪头肉。

刘松亲自接待的他：“就两道菜？”

“还有一碗饭。”木艺店店主斜他一眼，“即便有八折优惠，我也不能一顿吃两道药膳吧？”

刘松笑了：“你就说是不是我赢了？”

“赢了赢了，你赢了，成了吧？”木艺店店主急于将人从自己坐位旁轰走，“还不快去给我上菜？”

这时，颜芙凝端了只盘子过来，搁在木艺店店主面前。

“姑娘，你这是？”店主很不解。

颜芙凝微笑：“送你吃的。”

刘松盯着盘子里新出锅的葱油饼，砸吧嘴：“我闺女新做的，今儿中午才在酒楼卖，你有口福了。”

店主道了谢，拿起筷子吃，很快竖起大拇指。

来酒楼吃饭喝酒的客人渐渐多了起来。

颜芙凝想到先前在学堂过夜，郝家娘子帮过忙，便对刘松说了声，带着彩玉与李信恒，拎了两食盒去了学堂。

走了一刻钟，他们到学堂时，夫子与学子们都在膳堂。

“李大哥，你那食盒内都是葱油饼，数量还挺多，你叫夫子给其他夫子分一分。”……

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